En ce jour de pentecôte et entre deux chapitre d'SVT, je suis tombée sur quelques petits trucs forts intéressants & conseils pour être disons « bien disposée pour les exams ». Comme c'est pas mal d'actualité je viens partager mes découvertes et mon savoir :D
Parce que notre cerveau est un sacré consommateur d'énergie en période d'exams (bien qu'on ne sache pas vraiment quantifier ses besoins), il faut nourrir nos petites cellules grises de tous les nutriments dont elles ont besoin.! Tout ce qui est vitamines, minéraux, oligoéléments, acides aminés, acide gras... mais surtout les glucides.! Parce que notre cerveau est gourmand (tiens donc) et a donc un faible pour les glucides, mais pas n'importe lesquels s'il vous plait ; monsieur préfère les sucres à indices glycémiques bas. Autant vous dire de redescendre sur Terre et d'oublier les carambars & le paquet de chamallows.
Mais qu'est-ce que les ''Glucides à indice glycémique bas'' .?
« L'indice glycémique définit le caractère hyperglycémiant de chaque aliment. Autrement dit plus l'index glycémique est bas, et plus l'apport énergétique est étalé dans le temps. &plus c'est mieux pour nous ^^. »
Notre corps a également besoin de protéines, pour fabriquer les hormones, et de lipides, principaux constituants des membranes cellulaires. Enfin, le stress des exams provoque une déperdition en magnésium, en vitamine et souvent en eau...
En Bref :
Il faut privilégier certains aliments :
→ ceux à index glycémique bas (pâtes, pain, boulgour, pomme de terre, céréales, muësli, galette de riz soufflé).
→ les fruits et les légumes, riches en vitamines B et C, & contre la fatigue intellectuelle : raisins, oranges, kiwis, pommes, poires, pèches, cacahuètes, abricots & abricots secs, figues, cerises, pamplemousses, prunes, haricots, petits pois, lentilles, pois cassés, carottes , pois chiche...Mais penser aussi aux Jus de fruit (jus d'orange, jus de pomme, …) & Marmelade aux fruits (mais sans sucre ajouté).
→ noix, noisettes, amandes...
→ du Poissons et du Lait pour les fonctions cognitives,
→ de l'Eau.!
→ de l'Eau.!
→ du Chocolat.! Pour le moral et pour le magnésium.!
Dernières Petites astuces :
* Pour surmonter le stress la veille des exams, prévoyez un plat de pâtes. Pourquoi.? Parce que les glucides permettent d'augmenter la sécrétion de tryptophane. Le secret de cet acide aminé.? Il se transforme en sérotonine... une hormone du bien-être.!
* Prévoyez barres de céréales, fruits, bref un petit truc à grignoter pendant l'épreuve pour un petit effet dopant ;).
A éviter …: les aliments difficile à digérer : charcuteries, viandes grasses, crème chantilly,... et les boissons excitantes à base de caféine comme le café et le thé, qui ont une légère tendance à accélérer la perte en magnésium.
By Hazell'nut
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Ahah ! Mais qu'est ce que cette chronique me direz vous ?
Les Greedy Girls ne sont pas QUE des filles gourmandes ! Et non, nous sommes surtout et avant tout, des filles passionnées ! Et nous, on adoooooore partager, alors on a décidé de partager notre passion ^^
Elle traitera de thème divers, mais toujours en rapport avec la cuisine ! Sur un aliment en particulier, sur du vocabulaire ou de la technique culinaire, ou ici, sur certain comportement à adopter ! Nous ferrons des recherches sur internet, alliées à nos connaissances (travaux déjà réalisés) et nous fouillerons des livres afin de dénicher la vérité ^^
Cette chronique n'aura pas de sortie précise, elle sortira au gré de nos envies, entre deux recettes =)
N'hésitez pas à donner vos critiques et suggestions !
